Mousse De Feijoa
Sabías que gracias a las vitaminas que tienen las feijoas (vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E) además de los minerales (Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio, y Zinc). La feijoa te ayuda a mejorar tus funciones renales, beneficia tu glándula de tiroides, te ayuda para controlar el colesterol y la hipertensión. Y si tienes gripe, no dudes en incluirla en tu alimentación diaria para mejorar. Puedes disfrutar de los beneficios de esta exquisita fruta en diferentes preparaciones. Hoy te enseñamos a preparar un mousse de feijoa.
Necesitas:
- 400 gr de leche condensada
- 250 cc de agua
- 3 claras de huevo
- 400 gr de crema de leche
- 500 gr de pulpa de feijoa Grumman
- 15 gr de gelatina sin sabor
- 3 Frambuesas o fresas (para decorar)
¿Cómo prepararlo?
- En un bowl pon las claras de huevo a batir a punto de nueve.
- Aparte agrega la leche condensada, la pulpa de feijoa Grumman, la crema de leche y 125 cc de agua, hasta que sea una mezcla homogénea.
- Los 125 cc restantes van a ser para hidratar la gelatina sin sabor.
- Ahora mezcla todos los ingredientes, en un molde y lleva a refrigerar hasta que esté sólido.
¡Al servir agrega las frambuesas o fresas según tu elección para decorar y ahora sirve y disfruta, puedes acompañarlo con moras para darle una explosión de sabor a esta receta!
Fuentes:
