Mousse De Feijoa

Mousse De Feijoa

Sabías que gracias a las vitaminas que tienen las feijoas (vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E) además de los minerales (Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio, y Zinc). La feijoa te ayuda a mejorar tus funciones renales, beneficia tu glándula de tiroides, te ayuda para controlar el colesterol y la hipertensión. Y si tienes gripe, no dudes en incluirla en tu alimentación diaria para mejorar. Puedes disfrutar de los beneficios de esta exquisita fruta en diferentes preparaciones. Hoy te enseñamos a preparar un mousse de feijoa.

Necesitas:

  • 400 gr de leche condensada
  • 250 cc de agua
  • 3 claras de huevo
  • 400 gr de crema de leche
  • 500 gr de pulpa de feijoa Grumman
  • 15 gr de gelatina sin sabor
  • 3 Frambuesas o fresas (para decorar)

¿Cómo prepararlo?

 

  1. En un bowl pon las claras de huevo a batir a punto de nueve.
  2. Aparte agrega la leche condensada, la pulpa de feijoa Grumman, la crema de leche y 125 cc de agua, hasta que sea una mezcla homogénea.
  3. Los 125 cc restantes van a ser para hidratar la gelatina sin sabor.
  4. Ahora mezcla todos los ingredientes, en un molde y lleva a refrigerar hasta que esté sólido.

¡Al servir agrega las frambuesas o fresas según tu elección para decorar y ahora sirve y disfruta, puedes acompañarlo con moras para darle una explosión de sabor a esta receta!

  

Fuentes:

 https://www.alimentossas.com/receta-mousse-de-feijoa

https://www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/154799/feijoa-sus-beneficios-medicinales-y-de-rejuvenecimiento

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